Les petits délices de Cléophée

Les petits délices de Cléophée jour après jour

25 juillet 2010

Premier atelier couture

Et voila, comme j'en avais assez de payer ma couturière pour faire des draps housse, une amie très patiente a accepté de m'aider et de s'occuper de mon cas en m'apprenant à coudre (enfin, en m'initiant plutôt). Résultat au bout de 3 heures de travail, mon premier petit sarouel en 18 mois. Le tissu est une chute de drap... pas très envie d'un beau liberty pour une première, mais ça viendra sans doute.
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24 juillet 2010

Les gressins

Et voila, assez simple finalement même si ça prend un petit peu de temps histoire de faire lever la pâte. Pour une quinzaine de gressins: 150g de farine type 65 2c à café de levure en poudre 1c à café de sucre 1,5 dl d'eau 3 c à café de sel de l'huile On met tous les ingrédients dans un bol (sans huile !) et on fait une boule de pâte que l'on pétrit. On la laisse lever une heure sous un linge humide, puis repétrissage. On la sépare en boulettes avec lesquelles on crée des petits bâtons bien longs. ... [Lire la suite]
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22 juillet 2010

Les petits flans a la fleur d'oranger et au lait infantile

sont une premiere pour moi... prochain challenge, les gressins.
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16 juillet 2010

Le drap de la demoiselle est arrivé

et la maman a très envie d'aller faire un tour au Sweat Shop café du coup...
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16 juillet 2010

Un cours de grand chef, pour les touts petits palais

Comme je vous le disais plus tôt, je suis donc allée tester le cours de l'Ecole de Cuisine de Ducasse pour touts-petits. Bon, les cuisines font rêver, comme on s'y attendait. Nous étions deux en cours (je me demandais qui serait assez taré pour prendre ce genre de cours) avec un super formateur, jeune, gentil et ouvert à toutes nos questions. Au menu, rien d'incroyable: velouté de patate douce, caviar d'aubergine, milkshake de framboises, que des choses que j'ai déjà faites pour l'Héritière. En revanche, j'ai beaucoup appris en... [Lire la suite]
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27 juin 2010

De vieilles photos

Un nouveau petit compagnon de Madame Mo est avec nous: Uguisu, le rossignol
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26 juin 2010

Le cours de mes reves

Trop content, je me suis inscrite au cours d'Alain Ducasse: "Cuisinez pour bébé". Bon, le concept est de cuisiner avec le babycook et ma petiote commence deja a manger autre chose que des purees (un an tout de meme), mais je serai ravie de discuter cuisine de bebe avec des specialistes et d'enrichir mon cheptel de recettes. Je vous en dis plus mi juillet ! Les infos c'est la.
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05 juin 2010

Ete

Aujourd'hui, nous avons recu le tissu pour faire encore un drap housse et definitivement laisse tomber les petits chaussons d'hiver.
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01 juin 2010

Les petits menus de la semaine

Franc succes pour le poulet patate douce.. a compter parmi les favoris de Mademoiselle et si simple: -Une patate douce-Un petit oignon hache-Une petite pomme On fait cuire a la vapeur, puis le tout dans le blender pour faire une petite puree a laquelle on ajoute quelques morceaux de poulets haches... Bon appetit
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27 mai 2010

Petits menus de la semaine

Ca faisait longtemps... A 11 mois donc:Lundi midi: poulet patate douce pommegouter: riz aux abricotssoir: pates etoiles aux tomates, courgettes et emmenthal Mardi midi: polenta au yogourtgouter: coulis mangue-bananesoir: lentilles corail gourmandes Mercredi midi: poulet a la banane et au cerfeuilgouter: pommes abricot au tofu soyeuxsoir: korma de legumes a la noix de coco Jeudi midi: agneau a la courgette et a la menthegouter: poires a la fleur dorangersoir: patates douces a la canelle Vendredi midi: riz basmati aux friuts... [Lire la suite]
Posté par eyoshida à 23:11 - Commentaires [1] - Permalien [#]
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